Sauerkirsche gezuckert, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,40 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 86 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	220 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	166 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	52 µg (173 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	100 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	50 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	310 µg (1033 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	596 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	<LOD	<LOD	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	140 µg (≈ 1 % NW) 1 %	269 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	220 µg (≈ 1 % NW) 1 %	423 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	60 µg (≈ 1 % NW) 1 %	115 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	<LOQ	<LOQ	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,30	10,19	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	<LOD	<LOD	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	<LOQ	<LOQ	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	740 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.423 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	740,00	1.423,08	–
Beta-Tocopherol	73,00	140,38	–
Gamma-Tocopherol	34,00	65,38	–
Delta-Tocopherol	<LOQ	<LOQ	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	<LOD	<LOD	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	101 mg (≈ 3 % NW) 3 %	194 mg	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg	350 mg
Phosphor	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,34 : 1	1,34 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	170 µg (≈ 1 % NW) 1 %	327 µg	12.500 µg
Zink	40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	77 µg	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	173 µg	1.250 µg
Mangan	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	113 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	<LOD	<LOD	200 µg
Chrom	0,40	0,77	–
Molybdän	1,00	1,92	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	<LOD	<LOD	–
Zitronensäure	12,00	23,08	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	600,00	1.153,85	–
Weinsäure	<LOD	<LOD	–
Summe Zuckeralkohole	960 mg	1.846 mg	–
Mannit	<LOD	<LOD	–
Sorbit	720 mg	1.385 mg	–
Xylit	240 mg	462 mg	–
Monosaccharide (1 M)	9.760 mg	18.769 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	5.000 mg	9.615 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.760 mg	9.154 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	<LOD	<LOD	–
Disaccharide (2 M)	340 mg	654 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	240 mg	462 mg	–
Maltose (Malzzucker)	100 mg	192 mg	–
Lactose (Milchzucker)	<LOD	<LOD	–
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	19 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	<LOD	<LOD	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	181 mg	348 mg	–
Isoleucin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg	1.500 mg
Leucin	35 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg	2.925 mg
Lysin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg	2.250 mg
Methionin	<LOQ	<LOQ	780 mg
Phenylalanin	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	44 mg	310 mg
Threonin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	50 mg	1.125 mg
Tryptophan	<LOQ	<LOQ	300 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg	1.875 mg
Valin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	48 mg	1.950 mg
Arginin	20 mg	38 mg	–
Histidin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	29 mg	56 mg	–
Asparaginsäure	258 mg	496 mg	–
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg	310 mg
Glutaminsäure	74 mg	142 mg	–
Glycin	28 mg	54 mg	–
Prolin	34 mg	65 mg	–
Serin	30 mg	58 mg	–
Stickstoff, gesamt	130,00 mg	250,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	14 mg	27 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	10 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	1.080,00	2.076,92	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	730 mg	1.404 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	350 mg	673 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	<LOD	<LOD	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,3 g	0,6 g	–

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